Ana Sayfa  İletişim  Site Haritası  English
Tüm Kimyasallar
Aromalar
Arıtma Kimyasalları
Boya Kimyasalları
Deterjan Kimyasalları
Gıda Kimyasalları
Kauçuk ve Plastik Kimyasalları
Kozmetik ve İlaç Kimyasalları
Tarım Kimyasalları
Tekstil Kimyasalları
Yapı ve Cam Kimyasalları
Diğer Kimyasallar
Arşiv
  ANA SAYFA   |    HAKKIMIZDA   |    TEKLİF İSTE   |    DÖKÜMANLAR   |    İLETİŞİM
Ara   

ESANS NEDİR...AROMA NEDİR...

Esans ve Aroma aynı değildir.

Çiçek, yaprak ve köklerdeki (limon, portakal, bergamot yağı vb.) uçucu yağların ve koku maddelerinin Su Buharı Destilasyonu , Solvent Ekstraksiyonu, Enfleurage, Maserasyon , Pres , Ultrasonik Dalga yöntemlerinden biri ile elde edilen yoğun çözeltiye "Essential Oil" yada "Uçan Yağ" denir. Uçan Yağın ise belirli kimyasallarla fikse edilmesiyle beraber "Esans" oluşur. Eğer bu fikse edilen Kimyasallar "FOOD GRADE" yani Gıda tipi ise AROMA , "TECHNİC GRADE" yada Teknik tip ise ESANS denir. Aroma Gıdada, Esans ise Kozmetik , Endüstriyel Ürünlerde(Temizlik)  kullanılır.

Haberin Devami

VANİLLA VS VANİLLİN

Vanilla powder = aslında vanilya özütüdür, yani vanilya özütünün elde edildiği orkide bitkisinden alkol yardımı ile kokunun çıkartılarak hapsedilmesi esasına dayanır. Bu şekilde elde edilen  vanilla içeriğindeki alkolu ısıl işlemde buharlaştırarak atar. Ancak işlemin ve bitkiden elde etme işleminin aşırı pahalı olmasından ve raf ömrünün az olmasından kaynaklı kullanımı yaygın değildir. Vanilla powder içeriğinde vanilya konsantre veya extraktı olarak bahsettiği madde vanilya özütü, maltodekstrin ise yine dolgu maddesi olarak kullanılan içinde karbonil yapıda bulunan nişasta da ihtiva eden bir şekerdir yani dekstroz eşdeğeri bir malzemedir ve 3-20 DE eşdeğerindedir.

 

Vanillin powder = Vanillin ise vanilya özütünün ana maddesi olan organik yapının fabrikalarda sentezlenerek elde edilmesinden oluşan  doğala özdeş yapıdır. Fiyatı daha düşük ve dayanımı ve kokusu daha iyi ve uzun süre kalıcıolmasından dolayı tercih edilmektedir. Vanilin powder spektinde vanilya extract = sentezle elde edilen doğala özdeş organik yapı vanilini ; carbonyls ve dekstroz da yine vanilla powder da olduğu gibi dolgu maddesini göstermektedir.

Haberin Devami

ISO 22000 VE 9001-2008

ISO 22000 BELGEMİZ ve ISO 9001-2008 BELGEMİZ FİRMAMIZA HAYIRLI OLSUN.

Haberin Devami

Fi & Ni 2013 Frankfurt

Daha yeni daha çok çeşit üründe size en iyiyi sunmak adına 2013 Europe Fİ Furaındaydık.

Haberin Devami

AYAKKABI TABANINDA EN İYİ KATKI MADDESİ

- AYAKKABI TABANI ÜRETİMİNDE KULANILAN KATKILARDA 
  ÖNCÜ ,ALMAN FİRMASI J&S TECHNIK AG 
  FİRMASININ TEMSİLCİLİĞİNİ ALMIŞ BULUNMAKTAYIZ.. 

Haberin Devami

Diğer Haberler
  • ESANS NEDİR...AROMA NEDİR...
  • AROMANIN TARİHÇESİ !
  • AROMA NEDİR
  • GLİSERİNİ TANIYALIM
  • Yeni Bir Titanium diokside -Rutile Tip Cellcom R-251
  • PİYASANIN HAYLAZ ÇOCUĞU TITANIUM DIOKSIDE
  • Kimya İhracatı Yüzde 55 Arttı.
  • 2005 Tarihli Bir Yazı - OGER in Gözlüğü


  • 1


    Copyright © 2012 0 (212) 854 03 38 pbx
    Hit Counter by Digits